تبدأ قصتنا منذ أربعة أجيال، وهي متجذرة بعمق في عائلة غونسالفيس. لقد كانت زراعة الكاكاو جزءًا من حمضنا النووي منذ عام 1890، وخلال هذه الفترة، تعلمنا ما الذي يجعل الكاكاو جيدًا وأسرار إنتاج الشوكولاتة الطبيعية واللذيذة والصحية.
 

بعد عقود من إتقان زراعة شجرة الكاكاو وإنتاج لوز الكاكاو الرائع، قررنا أن الوقت قد حان لإنشاء مزيج الشوكولاتة الخاص بنا. ومن هذا المنطلق، أطلقنا إسبريتو كاكاو، وهي علامة تجارية للشوكولاتة طبيعية 100% ويتم إنتاجها باستخدام الكاكاو المحصود من مزارع الكاكاو المملوكة لعائلتنا.
 

والنتيجة هي شوكولاتة ذات جودة ونقاء غير عاديين. تعد شركة Espírito Cacau واحدة من الشركات القليلة في العالم التي تقدم لوز الكاكاو أحادي المصدر (DOC) والمؤشر الجغرافي (GI). وهذا يعني أن كل قضمة تحمل رائحة ونكهة منطقتنا في منطقة ماتا أتلانتيكا الجميلة والمورقة في البرازيل.
 

لقد كان الكاكاو دائمًا شغفنا، وسيستمر مع أجيال العائلة القادمة. بعد كل شيء، كما يقولون، عندما تحب ما تفعله، لا يبدو الأمر وكأنه عمل أبدًا.